谷沢新生物産

こんにちは、こんばんは。
月曜日担当の石山です。本日もお寒うございます。
こちらは朝から雨が降り、雨が雪になり。それぐらいの寒さです。
カメラを持つ手も震えるってもんです(((´・ω・｀；)))
こういう時こそおいしいものを食べてエネルギー作らなきゃね。

まずは「青じその鶏つくね」と「手作りバーニャカウダ」です。
バーニャカウダは以前も当ブログで紹介しましたが、今回のはなんと手作りです！

ここでバーニャカウダの作り方をご紹介！
材料はこちら（4人分）。
アンチョビ6～7枚。
ニンニク2～3かけ。
オリーブ油1/3カップ。
粗挽き黒こしょう少々。

まずはニンニクを薄皮つきのままオーブンで7～8分焼き、粗熱が取れたら薄皮を剥いてフォークなどでつぶします。
小鍋につぶしたニンニク、アンチョビ、オリーブ油1/3カップ、黒こしょうを少々入れ、
弱火で温めてできあがり。生のお野菜が良く合いますよぉ～♪

こちらはいわしのマリネサラダ。
両面をカリッと焼くことで、食べた瞬間にいわしの香ばしさが口いっぱいに広がります。

本日最後は甘夏！
3月は柑橘がおいしい季節！
タニザワでは3月中、柑橘類全品1割引キャンペーンを行っております！
甘夏の他に、デコポンやはるみもありますので、ぜひお召し上がりください！

インフルエンザが流行ったり雪がちらついたりしていますが、
皆様、体調には十分お気をつけて、良いものを食べて健康にお過ごしくださいませ。
ではでは、石山がお送りしました。
また来週！

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