谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・麻婆豆腐
・ほうれん草のおひたし
・野菜スープ
・ロースハム
・農家自家製たくあん
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水曜日担当の藤川です。

今週は雨が続きます。

西の方では、桜の開花が始まっているようです。

関東で淡い桜の色が街を彩るのは、

あと10日あたりあとのことでしょうか。

待ち遠しいです。

今日のメインは「麻婆豆腐」でした。

豆板醤の辛味がピリリときいた本格派の味です。

挽肉・豆腐の主役はもちろんですが、

目立たないところでわけぎがたっぷりと使われていて

味に深みがありました。

自分でこんなにおいしい麻婆豆腐が作れるのだろうか。

鹿児島から入荷したほうれん草を、

今日はおひたしでいただきました。

茎の部分がしっかりとしていて、

一見かたそうなのですが、

筋っぽくなく甘みがあり、

味の濃いほうれん草でした。

その他、試食用のロースハムあり、

農家自家製のたくあんありと、

今日も豪華なタニザワのランチでした。

それではまた！

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