谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・いかとアンチョビのガーリックごはん
・アスパラ菜おひたし
・大根とみつばの味噌汁
・白玉ぜんざい
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こんにちは。

火曜日担当の堀です。

原発の影響で、ほうれん草、牛乳等、一次産業に大きな被害が及んでいます。
このままでは農家さんがいなくなってしまいます。

風評に惑わされず、こんなときこそ、国産のものをより多く、食料自給率向上させましょう！

本日のメインは、イカとアンチョビのガーリックご飯です。
名前からしておいしそうな一品ですが、食べてみてもやはりおいしいかったです！
ニンニクをふんだんに使い、またわけぎが香ばしく炒めて入っていますので、色もきれいです！
ご飯をついつい多く食べてします一品です！

続いて、今季初登場のアスパラ菜です。
この菜っ葉、アスパラとは直接的な関係はありません。
「茎の食感がアスパラガスに似て柔らかく、甘みがあり歯応えがよい」というところから
こう呼ばれています。

食べてみても、アスパラの味はしません！

しかし、甘みがあって、おひたしでおいしい菜っ葉です。
料理担当の話しによれば、茎が太く茹でるのに時間がかかったそうです。

食べてる分では、柔らかく、とてもおいしい春を感じる菜っ葉です！
短い間の取扱いですので、ぜひご堪能ください！

本日もごちそうさまでした。

また、私たちが出来ることとして、節電を心がけましょう！

では、また！今日もすばらしい一日を！グッデイ！！

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