谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・ポトフ
・焼き茸のマリネ
・ふきのとうの煮浸し
・玉ねぎがんも
・さつまいもの味噌汁
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こんにちは。

木曜日担当の堀です。

本日のメインは、タニザワでは定番のポトフです。

ポトフは、野菜の旨味、お肉の旨味が存分に味わえる一品で、逆に言えば、野菜やお肉がおいしくなければ、納得できない料理と言っても過言ではないでしょう！！

ブロックベーコン、スライスベーコン、セロリ、人参、玉ねぎ、じゃがいもが入っていまして、どれもおいしく、味をそれぞれが主張していました。

また、ふきのとうが登場しました。
やはり、定番の煮浸しでいただきました。

ポイントは茹ですぎず、3分くらいでさっと茹でるということです！
食感も残っており、春の到来を思わせてくれる旬の一品です！

冬から春に移り変わって行きます。

水問題も浮上してきて、何かと不安な日々を過ごされてると思いますが、そんなときこそ季節の移ろいを感じ、「出きることを出来る人がする！」でいきましょう！

私たちが出来ることは、豊かな食を皆様に提供することです！

本日もごちそうさまでした。

では、また！今日もすばらしい一日を！グッデイ！！

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