谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・チンゲンサイとささみのケチャップ炒め
・わけぎとホタルイカの酢みそ和え
・大根のみそ汁
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春には桜、夏には海、秋には月、冬には雪。
季節ごとに色々なものを、食と一緒に楽しめるって素敵なことですよね♪

本日のメインは「チンゲンサイとささみのケチャップ炒め」です。
ささみ（2人分で4本）は塩・コショウ少々とお酒小さじ1をもみ込んで10分ぐらいつけておきます。
こうやって味を染み込ませるのです！

ケチャップ炒めの中にあって、しっかりと自己主張するささみさん。
下ごしらえの大事さというものを教えてくれますのぅ。

続いては「わけぎとホタルイカの酢みそ和え」です。
ホタルイカが出てくると春だなぁーという気になりますよねー♪
今回はそのホタルイカをわけぎと一緒に酢みそで和えました。
やはりホタルイカちゃんは酢みその程好い酸味が合います。

最後は「大根のみそ汁」です。
みそ汁と大根ってどうしてこうも合うんでしょうね。
今日もほんのり寒いので、温かい大根のみそ汁を飲むとほっこりします(゜゜*)

4月になり、春らしい商品も増えてきました。
桜だんごなんてもうストライクど真ん中の味です。
花よりだんご？　いえいえ、花もだんごもいただきます。
ではでは、石山がお送りしました。また来週！

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