水曜日担当の藤川です。
駒込駅前の桜は満開です。
会社への通勤の際に季節を実感します。
今は春です。
今日のメイン料理は、タニザワでは珍しい「焼きうどん」です。
唐突ですが、アジフライはソースと醤油、
どちらで食べるのがお好きですか?
私はソースで食べるのが好きなのですが、
同じ問いが焼きうどんにも当てはまります。
今日はソースでの焼きうどんでした。
うどんは福島の農家大野さん自家製の乾麺のうどんを使用。
焼きうどんですが、しっかりとコシがあって、
麺のおいしさが光る仕上がりでした。
また具材のキャベツはとても甘みがありまして、
人参・豚肉とともに、大野さんのうどんを盛り上げていました。
総合力の焼きうどんです。
それではまた!
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