谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・厚揚げとインゲンのひきにく辛みそ炒め
・ひねじゃがいもと新玉ねぎの味噌汁
・野沢菜のお浸し
・生木くらげのしょうが醤油
・セミノールオレンジ
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こんにちは。

火曜日担当の堀です。

本日は、ふんだんにしょうがを使った料理です。なんとその量200ｇです。
19人分となるとあっという間になくなります。

本日のメインは、厚揚げとインゲンのひきにく辛みそ炒めです。
こちらにたくさんしょうが入っておりまして、豆板醤の辛さにしょうがの辛さも入った一品です。

また、しょうがつながりで生きくらげの一品にもしょうがが使われています。
ほんのりとしょうがが香って、生きくらげの食感もぷるんぷるんと大変おいしかったです。
やはり乾燥きくらげと生きくらげとでは、食感が大きく違います。

それから、今季初登場、セミノールオレンジの試食です。
甘くておいしいですが、切り方は櫛切りがおすすめ！
皮とはがれにくいですので、メロンのようにスプーンですくって食べるのもおすすめです！

本日もごちそうさまでした。

では、また！今日もすばらしい一日を！グッデイ！！

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