谷沢新生物産

こんにちは、こんばんは、お久しぶりです、初めまして。
店長ブログの担当になりました、石山です。
皆様どうぞ気兼ねなく石山店長とお呼びください。
今回紹介するのは「柚子こしょうソース」です。

こちらの柚子こしょうソース。
皆様が想像するのはどのようなお味でしょうか？

柚子こしょうにお酢の酸味を加えて液状に仕上げた新感覚の辛味調味料。
ちょっと想像しにくいかもしれません。

近しいところで言えばタバスコです。
こちらは和風タバスコとでも申しましょうか、辛いのです。

辛さの中に柚子の香りが漂う辛味調味料、それが柚子こしょうソースです。

和風タバスコなので、こんな風にピザにかけて食べるとおいしいです。
中央にドバッと、ってこれはかけすぎですね＾＾；

タバスコと同じようにピザにお使いいただいてももちろん良いですし、
餃子や湯豆腐などにも合います。

個人的に一番合うのはトンカツです。
スパイシーな味になりつつも、柚子の香りが引き立つ絶妙の相性。
鳥の唐揚げを初めとした揚げ物類全般にも是非使っていただきたい！

以上、今月の店長ブログでした～。