谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
――――――――――――
・ほうれん草とひき肉の炒め物
・バーニャカウダと新人参のスティック野菜
・大根の味噌汁
・きゅうり漬け
――――――――――――

こんにちは。

火曜日担当の堀です。

今週は、気温の変化が激しく、今日も朝はどしゃぶり、昼には晴れ間がさしていますから、そろそろ梅雨がやってくる気配がぷんぷんします。

九州では、梅雨入りしたので、じわじわ関東にもやってくるのでしょうか・・・

本日のメインは、ほうれん草とひき肉のの炒め物です。
ほうれん草はさっと塩茹でして、にんにく、塩、赤味噌、お砂糖、お酒、ラー油でひき肉と一緒に炒めます。

味噌の量がポイントで、濃すぎず、薄すぎず、適度な味付けに仕上がっていました。

バーニャカウダは、きびなごフィレに、オーブンで焼いたにんにくを刻み、それに南イタリア産のオリーブ油と一緒に温めたものです。

新人参につけて頂きましたが、人参も瑞々しく、相性抜群でした！

バーニャカウダは、ドレッシングとしてもおいしいですので、是非、オリジナルバーニャカウダを作ってみてください♪

本日もごちそうさまでした。

では、また！今日もすばらしい一日を！グッデイ！！

タニザワの野菜はこちらから購入できます。