谷沢新生物産

こんにちは、店長ブログ担当の市原です。
今回ご紹介する商品は、「マヌカハニー」です。
一言で言えば、ニュージーランドに自生する、
マヌカの花の蜜からできたハチミツです。

一口に「はちみつ」といっても種類はいろいろあります。
ご存知のように、レンゲ、アカシヤ、レンゲなど、
ハチが何の花の蜜を集めるかによって、
違った味のハチミツができます。

そして、このマヌカの花からできたマヌカハニーは、
少し変わった特徴を持っています。

このマヌカハニーのすごいところは、
高い抗菌力を持っていることです。
食べることで、胃潰瘍などの原因菌であるピロリ菌を減らす効果が得られたり、
歯周病や口内炎、口臭が抑えられたりします。
また、肌に少量塗ることで、にきびなど肌のトラブルを改善する効果も得られます。

ところで、「健康食品」といえば、
「まずい」というイメージを持たれる方が多いかと思いますが、
このマヌカハニーはどんな味なのでしょうか？？
実際に食べてみました。

これがマヌカハニーです。
キャラメル色をしています。
味は、とても甘いです。（当然といえば当然ですが・・・）
そして、単に甘いだけでなく、
後味にほのかに苦み（？）があるような、
独特の風味が感じられました。

私は、基本的にハチミツが苦手です。
でも、マヌカハニーの風味は、ほかのハチミツより
食べやすいと感じました。

健康のために食べるだけでなく、
パンに塗ったり、紅茶に入れたり、料理に使ったり、
いろいろな楽しみ方ができそうです♪

それでは、また。