谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・きのこと豚肉のさっと煮みぞれかけ
・かまぼことちくわのお吸い物
・和風サラダ
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こんにちは、水曜日担当の市原です。

今日のランチのメインは、
「きのこと豚肉のさっと煮みぞれかけ」でした。

昆布と鰹のだしを効かせたスープに、
ゆでたしゃぶしゃぶ用の豚肉ときのこを入れて、
10分ほど煮込み、
仕上げに、大根おろしとかいわれ大根を乗せたら完成です。

舞茸、ぶなしめじ、マッシュルーム、えのき茸といった、
たくさんのきのこを味わえました。

また、しゃぶしゃぶ用の豚肉と大根おろし、
そして、かいわれ大根の相性が良く、
さっぱりと頂けました。

それでは、また。

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