谷沢新生物産

もし君が良い妻を持てば幸福になるだろう
もし君が悪い妻を持てば哲学者になるだろう－哲学者ソクラテス

こんにちは、こんばんは。月曜日担当の石山です。
悪い妻を持つと哲学者になるそうです。
世のお父様方が哲学者でないのは、良い奥様をお持ちだということですね。
あれ、でもソクラテスは哲学者じゃ・・・。

本日のメインは「冷しゃぶサラダ」です。
塩ぽん酢ベースのドレッシングをかけていただきます。

ドレッシングをかけた後がこちら。
夏のジメェ～っとした暑い日には、柑橘の酸味が疲れを吹き飛ばしてくれます。
しかも冷しゃぶ。冷たい。
早くも夏バテ気味の方にはぜひオススメな一品です。

ちなみに、冷しゃぶに使っているのはしゃぶしゃぶ用豚肉。
普通の豚肉より薄めに切ってありますので、しゃ～ぶしゃ～ぶするとすぐに熱が通ります。

続いては「きぬさやの卵とじ」です。
きぬさやはあっさり煮ているので、サクサクとした食感が残っていておいしいです。
そして上に乗っている三つ葉。この香りがまた良い～んだ！
卵と絡めるとさらに良い～んだ！んだんだ！

最後は「中華スープ」です。
素晴らしいまでの湯気の撮れっぷり！
そして私好みのあっさり味のスープ！熱いけどおいしいけど熱い！
暑い日に熱いものを食べるのも、それはそれで良いのです。
かいた汗が冷えて体温を奪い、涼しくなりますからねー。

こちらにもきぬさや入ってます。

本日6月20日はペパーミントデーです。
ハッカ→ハツカ→20日というところからきているそうです。
なんでも、ハッカが特産の、北海道北見市まちづくり研究会が1987年に制定したんだとか！
ペパーミントのソフトクリームとか、爽やかで夏にピッタリですよねー♪

ではでは、石山がお送りしました。またね！

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