谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・冷やしごまだれうどん
・きのこソテー
・野菜スープ
・漬けもの
・枝豆
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こんにちは、水曜日担当の市原です。

今日の東京は、ずっと青空で、とても暑いです。
もうすぐ本格的な夏ですね。

そんな今日のランチは、冷やしごまだれうどんでした。

手延べうどんに、豚のしゃぶしゃぶ肉、
レタス、トマト、大根、きゅうり、青じそ、かいわれ大根
を添えて、ごまだれをかけて完成です。

料理担当に聞いたところ、
ごまだれは、めんつゆと練りごま、酢を合せてつくったそうです。
しゃぶしゃぶ肉とたっぷりの生野菜を、さっぱりといただきました。

暑い日の昼食に、冷たいうどんと野菜は嬉しいです。

それでは、また。

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