谷沢新生物産

私の業績の中で最も輝かしいことは、
妻を説得して私との結婚に同意させたことである－ウィンストン・チャーチル

こんにちは、こんばんは。木曜日担当の石山です。
チャーチルかっこいいよチャーチル。
それにしても暑いですねー。昨夜、東京は29℃もあったんだとか。
我が家はベランダに氷を撒くなどして暑さ対策をしております。

本日のメインは「肉だんごと打ち豆の炒め物」です。
打ち豆とは、青大豆を平たくつぶしたものです。
炒めても大豆の風味はちゃんと活きています。
打ち豆の新境地が開けましたね。

そしてなんといっても肉だんご！塩加減が絶妙！(≧▽≦)
打ち豆の風味と相まって、とてもおいしくなっていました。

続いては「スライスオニオンとくずし豆腐のサラダ」です。
パッと見ると豆腐だとは分かりませんのぅ。
くずし豆腐、木綿の豆腐を手でバッと握りつぶしたそうです。
なにそれ面白そう。

ポイントはナンプラーを入れているところ！
とてもおいしいです＼(＾q＾)／

最後は「みさきキャベツのみそ汁」です。
柔らか～いのが特徴のみさきキャベツ。
食べる時もそうですが、切った時にその柔らかさが分かります。
包丁から伝わる感覚が全然違うんですもの！
芯まで柔らかかったですぅ～。

本日6月23日の誕生石はルビー・イン・ゾイサイトです。
石言葉は「控えめな愛の表現」です。
控えめにいったがために伝わらなかったりするんですよねグスングスン。

また、誕生果は梅で、果実言葉は「大望、野心」です。
梅雨は文字通り梅と雨。
湿気の疲れは梅が癒してくれるというわけです。

ではでは、石山がお送りしました。またね！

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