谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・麻婆豆腐
・カリフラワーとスモークサーモンのサラダ
・大根のみそ汁
・漬物
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こんにちは、水曜日担当の市原です。
今週の東京は暑い日が続いて、外にいるだけで汗ばんできます。
どこかの川で泳ぎたいです。

さて、今日のランチのメインはピリ辛の「麻婆豆腐」でした。
お豆腐と挽き肉のほかに、ニラがたっぷりと入っていました。

ピリっとした辛さとニラの香りは、
暑い日に元気が出ますね。

そして、今日の副菜は、
人参、カリフラワー、カブ、水菜など、色とりどりの野菜を使った、
「カリフラワーとスモークサーモンのサラダ」でした。

オリーブオイル、ゆず果汁、ワインビネガー、塩、こしょう
でつくったドレッシングは、柚子の酸味が感じられ、
さっぱりといただけました。

それでは、また。

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