谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・冷やしうどん
・キャベツとネギのみそ汁
・かぼちゃの煮物
・アンデスメロン
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こんにちは、水曜日担当の市原です。
今日のランチのメインは、冷やしうどんでした。

うどんというと、何を具にしようか悩むところですが、
今日の冷やしうどんには、かつお節と大根おろし、
ブロッコリーのスプラウトとおかひじき、
そして釜揚げしらすと釜あげ桜えびが添えてありました。

色どりも良く、しらすの塩気や、
桜えびの香ばしさがアクセントになって、
見栄えも味も飽きの来ないものになっていました。

夏はさっぱりとした冷たい麺類が食べたくなりますが、
具に一工夫すると、飽きずに楽しめますね。

また、今日の副菜はかぼちゃの煮物でした。
かぼちゃを砂糖と塩だけで煮たもので、
かぼちゃそのものの風味を楽しめました。

それでは、また。

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