谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・ビビンバ
・とび色まいたけのみそ汁
・白玉だんご
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こんにちは、水曜日担当の市原です。
先週末の寒さが嘘のように、また暑くなってきました。
でも、気づいたら8月も終わりに近づいて、
夏も終盤ですね。

さて、今日のランチのメインは、ビビンバでした。
具は、キムチ、挽き肉、ぜんまい、
そして、空心菜とおかひじき。

それらをごはんに乗せて、
なま卵をかけていただきました。

空心菜とおかひじきは、それぞれ、
にんにくと生姜のすりおろしとごま油、
レモン果汁、塩、醤油、すり胡麻と和えてありました。

ニンニクの香りがアクセントとなって、
ごはんとの相性がぴったりでした。

それでは、また♪

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