谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
――――――――――――
・とりむねのハニーマスタード焼き
・かぼちゃの甘煮
・じゃがいものみそ汁
・さしみゆば
・ずわいがに
――――――――――――

こんにちは、金曜日担当の市原です。

今日のランチのメインは、
「とりむねのハニーマスタード焼き」でした。

つくりかたは、まず、
鶏のむね肉を一口大に切り、
塩、胡椒と片栗粉をまぶしてフライパンで炒めます。

次に、粒入りの練辛子とハチミツ、しょうゆと水
を合せてつくったマスタードソースを加えて、
炒め煮にします。
これで完成です♪

マスタードの香りが効いていていながらも、
辛さはハチミツでまろやかになっており、
少し甘みが感じられるおいしい味付けでした。

また、今日は、「ずわいがに」の試食をしました。
生のずわいがにを、海水と同じ濃度の食塩水で水から茹でてから、
いただきました。
適度な塩気があって、
何もつけなくてもとてもおいしかったです☆

それでは、また。

タニザワの野菜はこちらから購入できます。