こんにちは。
火曜日担当の堀です。
今日のタニザワのランチですが、
まず、世界共通語のTENPURA てんぷーらです!
文句なしにうまい!バナナエビ、エリンギ、湯葉、人参、小金千貫いも、かぼちゃ・・
素材が生きています。特においしいのは、さしみ湯葉の天ぷらです!
さしみ湯葉ですので、普通は生で食べますが、天ぷらにすると外はカリっと、中はトロっと、大豆の濃厚な味が楽しめます。
続きまして本日のみそ汁は、原木なめこと油揚げ、絹豆腐です。
注目食材は、原木なめこです。
やはり、口ざわりがとても良いです。天然の風味を味わえるこの時期だけの特別品目です!
本日もごちそうさまでした。
では、また!今日もすばらしい一日を!グッデイ!!
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