谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・豚汁
・ぎんなんご飯
・五目がんもと小松菜の煮物
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こんにちは、金曜日担当の市原です。
少し前まで暑い日もありましたが、
暑さもなくなり寒い日が増えてきました。

そんな今日のランチのメインは、「豚汁」でした。
豚肉のほか、里芋、人参、長ねぎなどの野菜が
たっぷりです。

味付けは、昆布からとっただしと味噌、
そして生姜の絞り汁ですが、
豚肉のだしがしっかりと出ていて、
満足感のある味に仕上がっていました。
今日のような肌寒い日に豚汁は嬉しいです。

また、副菜は「五目がんもと小松菜の煮物」でした。
五目がんもと小松菜、ぶなしめじを
昆布と薄口しょうゆ、みりんで煮たものですが、
少し長めに煮込んだ小松菜の味が煮汁に染み出て、
五目がんもとよく合っていました。

それでは、また来週。

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