谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
――――――――――――
・和風ハンバーグ
・黄金千貫の味噌汁
・麦とろご飯（自然薯）
・べったら漬け
――――――――――――

こんにちは。

火曜日の堀です。

本日のメインは、みんな大好きハンバーグです。本日は、和風！
ですので、上には大根おろし、たれはぽん酢です。

今回は、時間がなかったので、既成のパン粉を使いましたが、もっとこだわるなら生パン粉を使うともっとふっくらしておいしいそうです！

今回おすすめしたいのが、べったら漬けです♪
べったらファンの方大変お待たせしました。
とてもおいしいべったら！
お客様からも「お宅のべったらは甘すぎなくて、上品な甘さ♪でいいのよ」と絶賛される絶妙なべったらです！
★今年も良いべったら加減です◆

それから、自然薯のとろろご飯です！
自然薯は皮が薄いので、今回は皮ごとすりおろしたそうです。
鰹と昆布のだし汁に、醤油3：みりん1の割合で加えて、出来上がりです。
本来、すりおろしただけのものはすごい粘り気ですが、だし、醤油、みりんを混ぜることにより、粘り気は抑えられていました。

本日もごちそうさまでした。

では、また！今日もすばらしい一日を！グッデイ！！

タニザワの野菜はこちらから購入できます。