谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・手作りユッケジャンスープ
・ぶりの塩焼き
・赤カブの塩もみ
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こんにちは。

火曜日の堀です。

今日は午後から雨の予報。気温が下がった今日にぴったりの本日のメインは

"ユッケジャンスープ"

ここ最近、タニザワに韓国料理というホットな食品が登場しておりまして、その出来上がった冷凍のユッケジャンではなく、「手作りで作ってみよう！」ということで、手作りで作りました。

ただ、ナムルセットは使いました。やはり、そこまでは時間がないということで・・・

具は、牛ロース肉、長ネギ、ニラ、ナムルセット（タニザワで現在扱っております）、卵、胡椒、醤油、鶏がらスープの素、水です。
調味料は、味噌、コチュジャン、おろしにんにく、ごま油、七味唐辛子です。

今回は、味噌が多めで、コチュジャン少なめということで、辛さは抑えられていて、コクがありました。
おかわり続出の大変人気のメニューでした！

しかも、意外と簡単に作れる♪ので、是非、皆さんも作ってみてください！

続いて、赤かぶの塩もみのご紹介です。
12月はなんといってもカブがおいしい季節です！
この時期限定の、少し大きめな赤カブをかるく塩もみして食べました。
色もきれいで、食卓が華やかになりますね★

本日もごちそうさまでした。
それでは、みなさん、今日も素晴らしい日を
GOOD　DAY　！　！

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