谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・ネギトロ丼
・万次郎かぼちゃの煮つけ
・白菜の塩もみ　ゆず風味
・キンカン
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こんにちは、金曜日担当の市原です。
2011年も残りあとわずかですね。

さて、今日のランチのメインは「ネギトロ丼」でした。
どこのスーパーでもネギトロは売っていますが、
タニザワで扱っているようなネギトロはほとんど見かけません。
普通は、サラダ油やラード、発色剤などと一緒に
練りこんだものがほとんどです。

タニザワのネギトロは、
マグロとマグロの油のみでつくったものです。

そのネギトロを、
炒りゴマと刻みのりをふりかけた寿司飯に載せて頂きました。
マグロ自体に甘みがあり、マグロ以外の余計な味は全くしません。
とてもおいしいです。

また、副菜は「万次郎かぼちゃの煮付け」でした。
万次郎かぼちゃは、しっとりとした食感でとても甘かったです☆

・・・今年のランチブログは、今日で最後です。
1年間、どうもありがとうございました。
また来年、よろしくお願いします！

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