谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・豚汁
・磯ふぶきのトマトサラダ
・ハンバーグ
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こんにちは、水曜日担当の市原です。
2012年最初の水曜ランチブログです。
今年もよろしくお願い致します。

本日のランチのサラダは、
「磯ふぶきのトマトサラダ」でした。

「磯ふぶき」は、
イワシの削り節に細かく刻んだ海苔を混ぜたふりかけです。
この商品の新しい使い方をお客さまが教えてくださったので、
タニザワのランチでも作ってみよう！ということになりました。

つくるものはドレッシングです。
つくり方は、青じそドレッシングと刻んだ青じそ、マヨネーズ、
ふりかけ胡麻、そしてたっぷりの磯ふぶきを加えて和えます。
これで完成です。
ごぼうや人参にかけるとおいしいそうですが、
今回はトマトにかけていただきました。

さっぱりとしたトマトに、
削り節と海苔の風味がアクセントになっていて、
ありそうで、なかった味のトマトサラダに仕上がっていました。
結構はまりそうな味で、とてもおいしいです。
磯ふぶきの新しい使い方を発見できました☆
どうもありがとうございます。

それでは、また。

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