谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・生姜鍋
・赤ピーマンとトマトのサラダ
・栗きんとん
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こんにちは、水曜日担当の市原です。

今日のランチのメインは、生姜鍋でした。
「生姜鍋の素」を使い、豚バラ肉の他、
白菜、長ねぎ、人参、セリ、舞茸など、たっぷりの野菜が入っていました。
生姜の香りはありますが、辛さはあまりなく、ほっとする味でした。

また、白菜は柔らかく、人参や舞茸なども味が濃くておいしかったです。
素材の味を楽しむ鍋料理とタニザワの野菜は、
非常に相性が良いですね♪

そして、いつのまにか、1月も半ばを過ぎましたが、
タニザワでは、早くも来年のお正月に向けて、
手作りの栗きんとんづくりをしました。

さつまいもペーストとむき栗、ブルーアガベと砂糖を
よく練り合わせて完成です。
よくある市販の栗きんとんより甘さは控えめで、
さつまいもの風味をしっかりと味わえました。

それでは、また☆

タニザワの野菜はこちらから購入できます。