谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・豚肉と菜っぱの生姜炒め
・タラノメの天ぷら
・じゃがいもと玉ねぎのみそ汁
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こんにちは、水曜日担当の市原です。
一昨日降った雪がいまだに残っています。
雪が降って、やっと冬を実感できました。

さて、今日のランチのメインは、
「豚肉と菜っぱの生姜炒め」でした。

作り方は、まず、豚のコマ肉を炒め、
生キクラゲと大きめの拍子切りにした人参を加えます。
そこに、硬めにゆでた小松菜とほうれん草、
水と和風だし、醤油を加え、軽く炒め煮にします。
そして、水で溶いた片栗粉とおろし生姜を加えたら出来上がりです。

あっさりとした味付けに生姜がたっぷりと使われていて、
体の温まる炒め物に仕上がっていました。

また、今日のみそ汁は、
「玉ねぎとじゃがいものみそ汁」でした。
昆布とかつおのだしがしっかりととってあり、
玉ねぎの甘みも加わって、とてもおいしいみそ汁でした。

それでは、また。

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