谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・豆腐とタコのプロヴァンス風
・新潟産水菜と山葵ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
・里芋とスプラウトと納豆の味噌汁
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こんにちは。

火曜日担当の堀です。

食堂に入ったら、発送作業のＫ野さんから
「プロヴァンスの堀君だ」
と、言われ、Ｋ野さんプロヴァンスネタ好きだなと思っていたら、
メニューを見ると、『豆腐とタコのプロバンス風』

それでか、と納得しました。
僕は、プロヴァンスが好きなんです。あこがれているんです。

早速いただきましたところ、豆腐にたこ・・・プロヴァンス・・・！？

・・・・。

いいんです、相性いいんです。

味付けは、オリーブオイル、ニンニク、塩、胡椒、パセリ。

タコがいいですね。主食にタコってのが、プロヴァンス感じますね。

また、他にもエリンギも入っていて相性抜群ですね。

さて、みそ汁は、社長作のみそ汁。
ポイントを伺ってみると、
『まずくならないように作りました。』とまさかの消極的な発言。

しかし、その慎重さが良い味を出すのです。

里芋は、別茹でして、とろっとしないように気をつけています。
納豆は、ひき割りにして食べやすくしています。

おいしかったです、社長！！

本日もごちそうさまでした。
それでは、みなさん、今日も素晴らしい日を
GOOD　DAY　！　！

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