谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・紅鮭とほうれん草のクリームパスタ～フェットチーネ編～
・わけぎとしめじのスープ
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こんにちは。

火曜日担当の堀です。

ボーノ、ボーノ！と、叫びたくなるようなランチでした。

本日の料理担当は、F主任。度々、ブログに登場しますF主任は、身長が高く、顔立ちがイタリア人のような一面もあります。口癖は"ずばり"です。

でしょうか、パスタがとてもおいしい。ずばり、ボーノです。本格的な、クリームチーズパスタです。

塩鮭に小麦粉をまぶし、バターとオリーブオイルを熱したフライパンで鮭を炒めます。

チーズは、2種。シュレッドチーズとモッツァレラチーズです。
生クリーム、黒こしょうで味つけです。

フェットチーネは、茹で時間1分半と記載がありますが、今回は茹でる量が多いので2分間茹でました。

やはり、フェットチーネには、クリームが合います。

続いて、スープは、新登場わけぎとしめじのスープです。
こちらは、シンプル。

味付けは、コンソメと塩、こしょうです。

弱火で、ゆっくり煮ました。
適度な歯応えと甘み、初物を堪能しました。

本日もごちそうさまでした。
それでは、みなさん、今日も素晴らしい日を
GOOD　DAY　！　！

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