谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
――――――――――――
・じゃこかつサンド
・豚キムチ
・ほうれん草と卵のスープ
――――――――――――

こんにちは、月曜日担当の市原です。
梅雨が真近とはいえ、
急に大雨が降ることが多く、
最近は不思議な天気ですね。

さて、今日のランチのメインは、
「豚キムチ」でした。
白菜キムチを、豚肉やえのき、ニラ等と
一緒に炒めたものですが、
キムチの辛さとニラの香りが効いていて、
元気の出る料理でした。
また、えのきは、歯切れが良くておいしいです。

そして、今日のスープは、
「ほうれん草と卵のスープ」です。
味付けは欧風だしのみで、
切ったほうれん草と溶き卵が具です。
敢えてあく抜きをせずに、
そのままスープに入れたほうれん草によって、
スープにほうれん草の香りがしっかりと出ていました。
ゆでたほうれん草を入れた時とはまた違った味に
仕上がっていておいしかったです。

それでは、また☆

★タニザワの資料請求(無料)はこちらから★