谷沢新生物産

豚しゃぶとポテトサラダ

☆本日のメニュー☆
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・豚しゃぶサラダ
・トムヤムクン
・バーニャカウダのポテトサラダ
・おかひじきのマヨネーズ和え
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こんにちは、月曜担当の市原です。
タニザワのHPリニューアルのために、
しばらくランチブログをお休みしていましたが、
今日からまた再開しました。
よろしくお願いします。

さて、今日のランチのメインは、豚しゃぶサラダでした。
豚のロース肉とバラ肉をさっと熱湯に通して、
レタス、水菜の上に載せたものです。
ごまドレッシングをかけて、いただきました。

豚しゃぶ肉は柔らかく、臭みが全くなくておいしいです。
そして、お皿にたっぷり盛り付けられたレタスは
シャキッとしていてえぐみがなく、さっぱりしているので、
いくらでも食べられます♪

また、副菜は、バーニャカウダのポテトサラダでした。
切ったじゃがいもを茹でてからつぶし、
きゅうりとバーニャカウダを加え、
最後に塩、こしょうで味を調えたら完成です。
バーニャカウダのアンチョビやにんにくが効いていて、
くせになる味でした。

それでは、また。

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