谷沢新生物産

この銀河を統括する情報統合思念体によって作られた対有機生命体コンタクト用ヒューマノイドインターフェース、それが私－長門有希

皆様おはこんばんちは。水曜日担当の石山です。
雨が降ってきたら天を仰ぎ見て
「空が泣いてる・・・」
と呟きたいお年頃です。
そこからいくと昨日は
「空が叫んでる・・・」
です。

本日のメインは「マーボー白菜」です。
豆腐でもナスでもない、白菜です。
ちなみにミニ白菜です。
余っちゃうわ、どうしようなんてご家庭でも安心です。

この白菜、ミニなので、もちろん小さめではあるのですが、なんというか、立派です。
こう、小さいんだけどグンと育ってるような。
細身なんだけどマッチョメンみたいな。

根というか、お尻に近い部分までしっかり味がありますので、
余すことなくお使いくださいまし。

次は「大根焼き」です。
どうですかこちら。見た目が美しいでしょう！
隠し包丁で火を通りやすくしています。
もちろん見た目からは分からない。分からないからこその隠し包丁。

こちらはバリアーニという名前の、無農薬のグリーンオリーブオイルをかけて食べました。
実が青いうちに摘んだ、フレッシュで少し辛みがあるオリーブオイル、
ということでしたが、別に辛くはなかったです。
フレッシュなオリーブの香りはすごくしました。

味そのものはあっさりしていますので、香りを楽しみつつ、食材もおいしく食べられます。
ちなみに、来週からの新商品です。
250mlのビン入りで4,120円です。商品番号は31225です。
宣伝♪

最後は「大根と人参の塩麹漬け」です。
紅白です。そういえば今年の紅白は誰が出るんでしょう。
もうあと半年で紅白ですよ皆さん。早いですねー（そうですねー）。

さて、塩麹漬け。
例のビン入りの塩麹ではございません。
こちらも来週からの新商品。
その名も「塩こうじ・つけ上手」です。

野菜を切ります→つけ上手を適量つけます→放置します→できあがり。
浅漬けや糠漬けとはまた違ったおいしさが味わえます。

しょっぱくはありません。
浅漬けよりさらに浅いぐらいです。
しかし野菜本来の旨みが十二分に引き出されています。
野菜のほか、肉や魚を漬けても良いので、ご自宅で塩麹をご堪能ください。

本日6月20日は「ペパーミントデー」です。
20日でハッカ、ということで制定されました。
ステーキにミントの葉を乗せてみたり、ミントアイスにしてみたり、
食べ物を爽やかにしてくれるのがミントさんです。

本日6月20日の誕生鳥は「ショウドウツバメ」です。意味は「共同体意識」です。
実は今日の名言、この意味にちなんで載せました。
そういえば有精卵の小笠原さんは、ヒヨコちゃんの言葉が分かるそうです。
これも共同体意識ですね。

ではでは、石山がお送りしました。またね！

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