谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・キャベツと鶏肉のポトフ
・白菜とツナのサラダ
・かぼちゃのみそ汁
・栗きんとん
・生うに・あわびのうに和え
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こんにちは、月曜担当の市原です。

今日のランチのメインは、
キャベツと鶏肉のポトフでした。

軸ごと大胆に大きめに切ったキャベツと鶏肉入りで、
添えられたマスタードと一緒にいただきました。
キャベツは、柔らかく煮込まれていて、
ほのかに甘みのある、優しい味でした。

また、今日のサラダは、白菜のサラダでした。
太めにせん切りした白菜を塩もみして、
マヨネーズ、塩、こしょう、ドライパセリ、
そしてツナで和えたものです。
白菜は、シャキシャキと歯触りがよく、
生でもとてもおいしかったです。
そして、葉の緑と黄色の彩りも良く、
見た目にもきれいでした。

これからの白菜の美味しい時期に、
自分でもつくってみたいと思いました。

それでは、また☆

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