谷沢新生物産

皆様こんにちは。木曜日担当の石山です。
このタイトル、口ずさんでいるとそのうち笑えてきます。
ほーら笑うぞ笑うぞ笑うぞ。

本日のメインは「白菜と肉団子のスープ煮」です。
現在好評の白菜を使っています。
煮物にすると特に味の違いが分かります。

次は「豆腐の関西風甘煮」です。
来週からの新商品、名水煮物セット（商品番号20085）を使っています。

汁はついていませんので、味付けはお好みで。
お豆腐類が色々あって迷う、という方向けに、少量ずつお味見用としてもオススメです。

次は「赤カブとキャベツの塩漬け」です。

塩もみしただけだそうですが、塩加減も絶妙でお味もグッ！
先週のカブのサラダといい、今のカブは良いですね！

次は「湯葉と生しいたけと三つ葉のすまし汁」です。
新商品の巻き湯葉を使っています。

乾燥してありますので、使う際は水やお湯で戻していただきます。
今回は水で30分ぐらいで戻しました。

さしみゆばが好きな人はきっと気に入ると思います。
1つが小さくて可愛らしいのもポイント！

最後は「湯葉のお刺身」です。
こちらは1枚湯葉です。
やはり水で30分ほど戻したのちに切り分けています。

巻き湯葉をすまし汁に、1枚湯葉をお刺身に使いましたが、
もちろん逆でもいいですし、他の調理方法でもOKです。

ではでは、石山がお送りしました。またね。

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