谷沢新生物産

皆様こんにちは。水曜日担当の石山です。
今日は晴れて、見た目『だけは』比較的暖かいですね。
伴え気温・・・！

本日のメインは「きりたんぽ鍋」です。
きりたんぽが見えないぐらい具を盛ってやったぜぇ～。
ワイルドだろぉ～？

もちもちのきりたんぽと比内地鶏に、野菜の味が染み出ています。
冷凍保存もできるので、食べたいときに食べられます。

「グリーンサラダ」は無農薬のセロリを使っています。
一般的には農薬使用量の多いセロリですが、こうやって生でも食べるものですから、
やはり安全なものがいいです。
香りが強くておいしいですゾ。

「雲南百薬」は「うんなんひゃくやく」と読みます。
クセのある山菜のような名前ですが、実際は全くクセがなく食べやすいです。
食感を一番近い語感で表すならばキュムキュム。
ほんのり粘り気があって、面白おいしい葉物です。

ではでは、石山がお送りしました。またね。

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