谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
――――――――――――
・鶏肉と野菜のポトフ風
・かぼちゃと厚揚げの煮物
・かぶのからし漬け
・大根のみそ汁
――――――――――――

こんにちは、木曜担当の市原です。

今日のランチのメインは、
「鶏肉と野菜のポトフ風」でした。
大きめに切った、人参、じゃがいも、ピーマンと
鶏肉を煮込んだものです。
柔らかく煮こまれたピーマンは、
苦味は少ないのですが、香りが良く、
スープのアクセントになっていました。

また、副菜は、
「かぶのからし漬け」です。
皮を剥いてからスライスして塩もみをしたカブと、
練りがらし、酢、砂糖を和えたものです。

カブの料理は、タニザワのランチでも
よく出てきますが、
からし漬けは（私にとっては）初めてでした。

ちょっと意外な組み合わせですが、
カブの優しい味に、からしのピリッとした辛さが効いて、
おもしろい味だと思いました。

それでは、また☆

★タニザワの資料請求(無料)はこちらから★