谷沢新生物産

皆様こんにちは。水曜日担当の石山です。
これから倒される悪役が言いそうなセリフですが、ポトフの器が春らしいよねということです。
春らしくない器の人がいたら
「君たちとは器が違うのだよ」
などとメガネをクイッとして言いたいですね。

本日のメインは「ポトフ」です。
ご覧の通り、桜模様の春らしい器です。
べっ、別に春だから用意したわけじゃないんだからねっ！
たまたまあったのを選んだだけなんだからっ！

実に澄んでいて、それでいて鶏や野菜のだしが染み出た良いスープです。
塩加減も絶妙で、まさに良い塩梅。

次は「サラダ」です。
トマトに隠れていますが、下にしめじやマッシュルームが入っています。
赤、緑、黄、紫、肌色と、彩り鮮やかで、見た目にも楽しめる一品です。

宣言しておきますが、明日のサラダはこんなきれいになりませんぜへっへ。

最後は「ナスの煮びたし」です。
実は鰹節の下に大根おろしも添えてあります。
さらになすの周りには細切りにしたショウガも入っています。
おまけにナスは皮をキレイに剥いてあり、やわらか～いです。

では、石山がお送りしたのであります。また。

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