谷沢新生物産

皆様こんにちは。水曜日担当の石山です。
寒いですね、雨ですね、3月も終わりですね・・・どれもなんか違うな。
・・・書くことない＼(^o^)／

本日のメインは「クリームシチュー」です。
ブロッコリーはあと乗せ。
人参が沈まないように入れました。グリーンとオレンジって映えるからさ。

じゃがいも、玉ねぎ、人参、鶏肉と、それに舞茸も入っています。
今回はここにご飯inで食べましたが、ロールパンでもフランスパンでも合うことでしょう。

ご飯は別ではなく、カレーのように一緒に。
ホント、ホントおいしいから！絶対合うから！

次は「サラダ」です。
今日はまたちょっと寒いですが、きっとこれから暖かくなってくるはず！
きゅうりにファーストトマトにレタスにスプラウトにと、サラダ野菜がおいしくなります。

ちなみに今回、カットチーズとトマトを一緒に食べた時に、
なんだかバナナっぽいと思いました。
ひょっとして新しい食べ合わせ発見？

最後は「ぜんまいの煮物」です。
前日から水に浸して戻してあるぜッ！既にッ！
もちろん灰汁抜きも完璧なのだァッ！

貴重な国産のぜんまいです。
戻すのに時間はかかりますが、それだけ手間をかけて作るので、
クセがなく、おいしく食べられます。

なお、灰汁抜きの工程で火にかける必要が出てきますが、
この時に沸騰させると煮崩れてしまうことがあるため、
弱火～中火くらいでじっくり灰汁抜きしましょう。

では、石山がお送りしたのであります。また。

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