谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・なすとニラのマーボー
・中華スープ
・ガトーショコラ
・コーヒー
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こんにちは、今週から月曜担当の市原です。
週末は、天気が崩れましたが、
今日は、晴れていて気持ちがいいです。

今日のランチのメインは、
なすとニラのマーボーでした。
なすや豚肉、すりおろしたにんにく、
生姜が入っているのは、
マーボーなすと同じですが、
ニラがたっぷりと入っている点が、
ちょっと違います。
生姜、にんにくに加えて、
ニラの香りもしっかりとあるので、
スタミナのつく料理でした。

また、中華スープは、
しいたけや白菜、人参などを
使ったものです。
味付けは、中華だしや塩、胡椒の他、
酢をつかっているので、
ほどよい酸味があって、
疲れているときにうれしいスープに
仕上がっていました。

それでは、また☆

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