谷沢新生物産

皆様こんにちは。火曜日担当の石山です。
先日、滋賀と京都に行ってきました。
そして朝に淡路島で震度6弱の地震がありました。
テレビつけてビックリだよ、もう。

本日のメインは「いんげん挽き肉盛り」です。
盛るぜぇ～超盛るぜぇ～。

所々に散らばる白いのは新玉ねぎです。
ホント、驚くほどに辛味がない。
味に良いアクセントが出てオススメです。

次は「フキの煮物」です。
春っ！という感じがする食べ物ですねーフキ。
口に入れた時の香りがとても良く、えぐみも一切ないので、
甘めの味付けにすればお子様でも召し上がっていただけそうです。
ここにさらに鰹節を振り掛けるのもGood！

最後は「かき菜&味噌ラーメン」です。
春らしい葉物のかき菜。菜花とほぼ同じ味で食べやすいです。
今回は茹でて麺の具にしましたが・・・これ、ひょっとして天ぷらもいけるんじゃ？

さて、味噌ラーメンですが、実はこのスープに秘密あり。
黒ゴマが入っているんです。
スープから立ち込めるゴマの風味。
これはアリです。

では、石山がお送りしたのであります。また。

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