谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・キャベツ入りゴーヤチャンプルー
・行者にんにくの鴨鍋つゆ漬け
・あさつきの豆乳ポタージュ
・メダイの味噌粕漬け
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今日のお昼は暑い今日に夏を感じさせてくれるゴーヤチャンプルーです。

作り方ですが、まず豚コマとキャベツを一口大に切り、車麩を八等分にします。そして木綿豆腐を手で食べやすい大きさに切っておきます。
豚肉⇒ゴーヤ、キャベツ⇒車麩⇒木綿豆腐の順に火を通して鴨鍋つゆ（めんつゆ）と塩で味付けをします。最後に卵でとじて盛り付け、細かく切ったあさつきとかつお節を振りかけて完成です。

社員のＦからは「広島風お好み焼きの味がする」という感想が出るなど、食べ易いゴーヤチャンプルーですので、ゴーヤが苦手な方はこの作り方でのお試しをオススメします。

では、また

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