谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・豚肉と里芋の甘味増煮
・ゆでスナップエンドウ
・大根と長芋サラダ
・みそ汁
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砂糖と味噌を同じ比率で混ぜて、出汁でわったものに里芋と豚肉を煮込むというお料理ですが、本日の料理人曰く「・・・もう作らない」ということです。
私にはおいしく感じたのですが、その様子に飽くなきこだわりを見た気がします！

それと一枚目の写真上部のサラダですが、クレソンと白菜漬けと金山寺味噌を混ぜてオリーブオイルで和えるだけというお手軽サラダです。
斬新かつおいしいです。お試しください。

では、また

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