谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・ポテトコロッケ
・エビとレンコンのフライ
・トマトスープ
・ホワイトソーセージ
・空芯菜のおひたし
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今日は揚げ物でコロッケと、エビとレンコンのフライがメインでした。

エビとレンコンのフライは、むきエビを粗く刻み、レンコンをみじん切りにし、ハンペンを細かく刻み、片栗粉、塩コショウ、タイムを入れて丸型にし、衣をつけて揚げたものです。

写真の右下にあるタルタルソースは来週から販売の新規商品ですが、豆乳が使われていて、卵は使われていません。ソースだけ食べてみると「普通のタルタルだな」と感じましたが、揚げ物に付けて食べると「くどくなくて食べやすいかも」という感じがしました。
「タルタルは好きだけど卵のコレステロールが・・・」という方はぜひお試しください。

では、また

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