谷沢新生物産

皆様こんにちは。水曜日担当の石山です。
地震雷火事おやじ、と言いますが、
天災と同列のおやじって一体どれほど恐ろしいのでしょう。
ばっかもーんどころじゃ済まないですよ。

本日のメインは「キャベツと鴨肉のゆずごしょう和え」です。
むっしむっしするので、ゆずごしょうのサッパリ感は重要です。
鴨肉も脂がくどくなく、あっさりしていますので、暑い日でも食べやすいです。

次は「赤ピーマンのマリネ風サラダ」です。
赤いトマトも入っています。あとエリンギも入っています。
そしてなんとレタスも！それは見ればわかりますねー。

マリネ風なので、酸味が効いています。
メインのゆずごしょう和え同様、こちらもさっぱり傾向です。

サラダは、野菜をそのまま洗って切って盛り付けて、
好きなドレッシングをかければできあがりですが、
ドレッシングを手作りしてみるなど、ちょっとしたひと手間で変わります。

次は「モロヘイヤのおひたし」です。
ぬめるれり～んとした野菜、モロヘイヤです。

モロヘイヤはアラビア語で「王家の野菜」という意味なんですって。
ファラオですか。永遠にファラオのターンですか。

ちなみにモロヘイヤはぬめるくりんとしますので、
同じぬめり系のものと和えるとなお一層楽しいです。
納豆とか納豆とか納豆とか！

次は「きゅうりの漬物」です。
夏はきゅうりだねぇ～。
カリカリとおいしいねぇ～。
和むねぇ～。

ずぅーっとカリカリしてたいわ。
落ち着く。きっと生前はカッパだったんだな。

最後は「大根と油揚げの味噌汁」です。
大根と揚げーヽ(≧▽≦)ﾉ ﾋｬｯﾎｰｲ
やー良いねーこの組み合わせ。
やっぱりこの組み合わせだねぇー。

ではでは、石山がお送りしました。またね～。

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