☆本日のメニュー☆
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・豚肉、なす、玉ねぎ、ししとの味噌炒め、
・トマトの和風マリネ
・水菜サラダ
・とび色舞茸のみそ汁
・ササニシキ
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こんにちは。木曜担当菅原です。
今日はご飯のすすむおかずで「みそ炒め」です。
お椀三杯大盛りでご飯を食べましたが、終盤にとうもろこし(写真にはありません)があることに気づき最後は若干苦しくなっていました・・・

今日のメイン料理の作るポイントは、調味料の醤油、味噌、砂糖を同量であらかじめ作っておいて、炒めた野菜と肉に最後にバッとかけて手早く炒めることです。
調味料を入れてから長く炒めないことがコツです。
では、また
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