谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
――――――――――――
・豚肉とズッキーニのトマト煮
・たたききゅうり
・なめこ納豆
・サラダ
・みそ汁
――――――――――――

こんにちは、月曜担当の市原です。

今日のランチのメインは、
豚肉とズッキーニのトマト煮でした。

つくりかたは、まず、
豚肉と玉ねぎ、大きめに切ったモロッコインゲン
をバターで炒めます。
次に、トマトをぶつ切りにして鍋に入れ、
玉ねぎと豚肉を加え、
欧風だしと白ワインを加えて15分ほど煮込みます。

そして、最後にモロッコインゲンとたまごズッキーニを
入れます。
火が通ったらできあがりです。

モロッコインゲンとたまごズッキーニは適度な食感が
残っていて、トマトの酸味ともよく合っていました。

また、たまごズッキーニは、幅があるので、
大きめに切ると食べ応えがあります。
ズッキーニ好きにはおすすめです。

それでは、また☆

★タニザワの資料請求(無料)はこちらから★