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タニザワブログ
2013年08月05日

野菜炒めと高菜チャーハン

☆本日のメニュー☆
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・高菜焼豚チャーハン
・野菜炒め
・中華ワンタンスープ
・サラダ
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こんにちは、月曜担当の市原です。

今日のランチのメインは、野菜炒めとチャーハンでした。

野菜炒めは、
もやし、キャベツ、玉ねぎ、神楽なんばんを
使って、塩、こしょうをベースに味付けしたものです。
神楽なんばんは、ピリッと辛いのですが、甘みも感じられて、
おいしかったです。

また、野菜と一緒に桜えびも炒めてありましたが、
えびの香ばしさと塩気が効いていて、アクセントになっていました。

そして、今日のご飯は、チャーハンです。
具は、細かく刻んだ焼き豚、九条ねぎ、高菜漬け、
食べやすい大きさに切ったピーマン、卵です。
味付けは、塩、こしょう、しょうゆですが、
あっさりめの味で、そこに高菜漬けの味が加わって、
おいしくいただけました。

それでは、また☆

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