こんにちは、月曜担当の市原です。
今日のランチのメインは、野菜炒めとチャーハンでした。
野菜炒めは、
もやし、キャベツ、玉ねぎ、神楽なんばんを
使って、塩、こしょうをベースに味付けしたものです。
神楽なんばんは、ピリッと辛いのですが、甘みも感じられて、
おいしかったです。
また、野菜と一緒に桜えびも炒めてありましたが、
えびの香ばしさと塩気が効いていて、アクセントになっていました。
そして、今日のご飯は、チャーハンです。
具は、細かく刻んだ焼き豚、九条ねぎ、高菜漬け、
食べやすい大きさに切ったピーマン、卵です。
味付けは、塩、こしょう、しょうゆですが、
あっさりめの味で、そこに高菜漬けの味が加わって、
おいしくいただけました。
それでは、また☆