谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
――――――――――――
・肉じゃが
・とうもろこし
・サラダ
・ひややっこ
・みそ汁
――――――――――――

こんにちは、月曜担当の市原です。
先週末は非常に暑く、
10年間家に冷房なしで生きていますが、
つらかったです。

今日のランチのメインは、
じゃがいも料理の定番、肉じゃがでした。

つくりかたはまず、
豚肉と細切りにした生姜、
一口大に切ったじゃがいも、人参を炒めます。
火が通ったら、酒と水を加え、
丁寧にあくをとりながら煮込みます。

そして、砂糖、みりん、しょうゆで味を調え、
玉ねぎ、下ゆでしたモロッコインゲンを加えて、
ひと煮立ちさせたら完成です。

少し甘口の味で、
じゃがいもにも味が良く染みていて、
おいしかったです。

また、副菜は、
トマトとチーズのサラダと、
おろししょうがを添えた冷奴です。

暑い日には、冷たいサラダと冷奴がとてもうれしいです。

それでは、また☆

★タニザワの資料請求(無料)はこちらから★