谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・なすと万願寺とうがらしの揚げびたし
・キャベツとサラミのサラダ
・長ねぎとじゃがいものみそ汁
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こんにちは、月曜担当の市原です。

今日のランチのメインは、
なすと万願寺とうがらしの揚げびたしでした。

つくりかたは、まず、
なす、万願寺とうがらしを素揚げし、
麺つゆ、水、酢でつくった汁に浸します。

それをきびなごフライの上に乗せて、
残りの汁をかけて、
刻んだみょうが、糸三つ葉を添えたら完成です。

揚げ物でしたが、
薬味がたっぷりとあったので、
さっぱりといただくことができました。

それでは、また。

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