谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・クリームシチュー
・エビコロフライ、フライドポテト
・サラダ
・パン
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こんにちは、月曜担当の市原です。
今日のランチのメインは、
マッシュルームを使った、クリームシチューでした。

作り方は、まず、
鶏肉をバターで炒め、
ひと口大に切ったじゃがいも、人参を加えます。
そして、大きめに切ったマッシュルームを入れ、
水を加えてあくを取りながら煮込みます。
最後にシチューのルーを加えて、
食材に火が通ったら完成です。

マッシュルームは、
煮込んでも食感や香りがしっかりとしていて、
おいしかったです。

また、副菜は、
刻んだニンニクとバジルを使った、
トマトのサラダでした。
トマトは、引き続き味が濃くておいしいですが、
産地が３ヶ所、２ヶ所、１ヶ所と
少しずつ少なくなってきました。
季節の変化を感じます。
それでは、また。

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