谷沢新生物産

☆本日のメニュー☆
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・イカ炒め
・赤芽大吉いもの煮物
・さつまいもとりんごの煮物
・レンコンとカボチャのみそ汁
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今日のお昼はイカ炒めです。

この料理に使われているイカは「イカのいしる干し」という商品で、既に味がついているものなので、調味料を減らして味が濃くなり過ぎないように気をつけた一品です。

改めて思いましたが、炒め物に入ったピーマン、玉ねぎは本当においしく、生き生きとしていると勝手ながら思いました。

そして、こちらが再来週から販売します「赤芽大吉芋」です。
名前だけだと分かり辛いですが、赤い芽の里芋です。なんだかめでたそうな名前で、
芽が赤いのと、ぬめりが少なく剥きやすいのが特徴です。
味の特徴はほくほくした感じでした。
里芋好きだけど、この品種は知らなかったという方はぜひどうぞ。

では、また。

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